Yaban Mersini Üreticileri Derneği’nin tahminlerine göre, bu yıl Gürcistan’dan Avrupa Birliği pazarına yaban mersini ihracatı daha da hızlanacak. Avrupa’daki meyve ve özellikle yaban mersini arzında yaşanan kıtlık, bu talebi artıran başlıca nedenler arasında yer alıyor. Şu an Avrupa pazarında yaban mersini fiyatı yaklaşık 10 dolar seviyesinde bulunuyor; fiyatın düşmesi beklenmekle birlikte, bu yıl Avrupa’daki ortalama fiyatın Rusya pazarındaki fiyatlardan daha yüksek olması öngörülüyor.
Dernek Başkanı Tornike Panjavidze, bu yıl bahçe verimlerinde iklim koşullarının zorluklar yarattığını belirtti. Kış mevsiminde don ve kar yağışı nedeniyle bazı bahçelerin zarar gördüğünü, ancak yeni dikilen bahçeler sayesinde toplam yaban mersini miktarının artacağını ifade etti. Geçen yıl 3-4 bin tona kadar olan ihracatın, bu yıl 5 bin tona kadar çıkması mümkün görülüyor ancak sezon henüz tamamlanmadığı için kesin rakam vermek erken.
İhracatın önemli bir kısmı Birleşik Arap Emirlikleri ve Avrupa’ya yönelmiş durumda. İsrail’den alıcılar da yakın zamanda ziyaretlerde bulundu. İran ile yaşanan gerginlikler nedeniyle bu pazar konusunda belirsizlikler bulunuyor. Avrupa’ya gönderilen yaban mersini miktarı ve fiyatı artış gösterirken, lojistik konusunda şu an bir sorun yaşanmıyor. Ayrıca Hindistan, Hong Kong, Singapur gibi pazarlara da açılma girişimleri sürüyor.
Avrupa’da yaban mersini arzındaki kıtlık nedeniyle fiyatlar geçen yıla göre yüksek seyrediyor. Ürünlerin hasat sonrası depolama koşullarının iyileştirilmesi, lojistik süreçlerin başarısı için kritik önemde. Bu yılki altyapı sayesinde daha kaliteli ve daha fazla miktarda ürünün Avrupa pazarına gönderilmesi bekleniyor.
Geçen yıl Almanya, Gürcistan’ın Avrupa’daki en büyük ikinci yaban mersini ihracat pazarı oldu. 2024 yılında Rusya’ya 4.268 ton, Almanya’ya 358 ton, Ermenistan’a 104 ton ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne 73 ton ürün ihraç edildi.
Gürcistan’da yaban mersini bahçelerinin büyümesiyle birlikte ihracat da artıyor. 2021 yılında 5,6 milyon dolar olan ihracat tutarı, 2023 yılında 21,2 milyon dolara, geçen yıl ise 28,2 milyon doları geçti.
Genel olarak, Avrupa’da meyve arzındaki sıkıntı ve tüketimdeki artış, bu yıl yaban mersini fiyatlarının ve ihracat hacminin yükselmesine yol açıyor.