Gürcistan’daki hipermarket zinciri “Goodwill”in genel müdürü Giorgi Khabashvili, ülkede gıda fiyatlarındaki artışın süpermarketlerin belirlediği fiyatlardan kaynaklanmadığını açıkladı. Khabashvili’ye göre, piyasadaki yoğun rekabet nedeniyle hiçbir süpermarket ürünlere yüksek kar marjı uygulayamaz; aksi takdirde rekabet gücünü kaybeder.
Süpermarketlerdeki nihai fiyatın büyük kısmının tedarikçilere gittiğini belirten Khabashvili, örnek olarak 10 larilik bir ürünün 8 larisinin tedarikçiye, sadece 2 larinin ise süpermarketin maaş, kira ve operasyonel giderlerini karşılamaya gittiğini söyledi. Süpermarketlerin kar marjı ürün başına yaklaşık 30 tetriyi (100 laride 3 lar) geçmiyor.
Gıda fiyatlarının yükselmesinin başlıca nedenleri arasında ithal ürünler ve ithalata bağımlılık bulunuyor. Avrupa’dan bir konteynerin maliyeti 5.000–7.000 Euro olup, buna iç lojistik giderler de ekleniyor. Ayrıca yüksek kira vergileri ve bazı ürünlerin diğer ülkelerde de pahalı olması fiyatları etkiliyor. Khabashvili, Avrupa’da süt ve diğer temel ürünlerin devlet tarafından sübvanse edildiğini ve bazı ürünlerde KDV uygulanmadığını, bu yüzden fiyatların genellikle Gürcistan’dan daha düşük olduğunu ifade etti.