Gürcistan’da son 5 yılda hayvansal ürün üretiminde farklı eğilimler gözleniyor. Ulusal İstatistik Ofisi’nin verilerine göre, et üretimi istikrarlı bir şekilde artarak 2020’de 70 bin tondan 2024’te 89 bin tona yükseldi. 2025’in ilk iki çeyreğinde ise 35,7 bin ton et üretildi.
Süt üretimi daha dalgalı seyrediyor. 2021’de 588 milyon litre ile zirveye ulaşan süt üretimi, 2024’te 574 milyon litreye geriledi. Bu yılın ilk yarısında ise 292,5 milyon litre süt üretildi.
Yumurta üretimi ise 2020’de 674,5 milyon adetti. 2024’te 673 milyona gerilese de, 2025’in ilk iki çeyreğinde üretim 352 milyon adede ulaştı.