Gürcistan Buğday ve Un Üreticileri Derneği, ekmek üreticilerine yerli ve Rus menşeli birinci sınıf unların kalite karşılaştırmasını yapma çağrısında bulundu. Bu öneri, ekmek üreticilerinin ithal una uygulanan vergilerin yeniden değerlendirilmesi talebi üzerine geldi. Üreticiler, ithal una getirilen vergilerin fiyatları artırdığını ve bu nedenle yerli unla çalışmak zorunda kaldıklarını belirtiyorlar.
Dernek, yerli unun teknik standartlara uygun olduğunu ve çoğu zaman Rus unundan daha üstün kaliteye sahip olduğunu savunuyor. Bu iddiaların objektif olarak değerlendirilmesi için, bağımsız ve akredite laboratuvarlarda kalite analizlerinin yapılmasını öneriyorlar. Örneklerin alınması sürecinde, ekmek üreticileri, un üreticileri ve Tarım Bakanlığı temsilcilerinin birlikte hareket etmesi gerektiğini vurguluyorlar.
Gürcistan’da 2023 yılı Haziran ayında ithal una uygulanan vergi, tonu başına 50 lira olarak belirlenmişti. Ancak Ekim ayında bu miktar 250 liraya çıkarıldı. Bu vergi artışı, hükümetin yerli buğday üreticilerini ve değirmenleri destekleme politikası çerçevesinde uygulanıyor.
Ocak-Mart 2025 döneminde Gürcistan, 15.5 milyon dolar değerinde 63,326 ton buğday ve meslin ithal etti. Bu miktar, geçen yılın aynı dönemine göre %3’lük bir artışı temsil ediyor. Ancak un ithalatı, miktar olarak %50 azalarak 9,247 tona, değer olarak ise %39.2 düşerek 2.8 milyon dolara geriledi. Rusya, Gürcistan’ın un ithalatında başlıca tedarikçi ülke olmaya devam ediyor.Bu gelişmeler, Gürcistan’da un kalitesi ve fiyatları üzerine süregelen tartışmaları yeniden gündeme taşıdı. Tarafsız laboratuvar analizlerinin, hem üreticiler hem de tüketiciler için daha şeffaf ve adil bir değerlendirme süreci sağlayacağı düşünülüyor.